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Recueil littéraire – La compagnie des bêtes
Six auteurs, six voix, six mondes où les animaux ne sont plus de simples silhouettes dans le décor, mais des présences vibrantes qui éclairent, ou bousculent, le regard humain.
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- Article Sciences
Danse de St Guy ou maladie d’Huntington, une longue quête génétique
Le chanteur Woody Guthrie mourut d’une étrange maladie héréditaire mêlant symptômes moteurs, cognitifs et psychiatriques. La famille Dexter a beaucoup contribué à la recherche du gène coupable. Cette histoire est l’occasion de parler d’eugénisme, de diagnostics préimplantatoires et du temps parfois très long de la recherche.
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- Article Sciences
Comment le cheval, compagnon de bataille, est devenu star des fêtes foraines
Du cheval de tournoi aux chevaux de bois, l’histoire des manèges est celle d’une étonnante « domestication à rebours ». Jadis monture de guerre ou outil de travail, le cheval devient au fil des siècles un sujet de fête, de jeu et de rêve. Comment ce changement s’est-il opéré ?...
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- Article Sciences
De la domestication à la mondialisation : L’épopée de la pizza
Si elle est souvent associée à l’Italie, la pizza est en réalité le fruit d’un long processus commencé bien avant sa création : celui de la domestication. Partons à la découverte des origines de ce plat emblématique devenu aujourd’hui un symbole multiculturel.
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- Article Sciences
Toulouse et ses chevaux : quand la ville vivait au rythme des sabots
Jusqu’au milieu du XXᵉ siècle, le cheval était un acteur central de la vie urbaine. On le voyait dans les rues, sur les marchés, dans les champs et jusque sur les chantiers municipaux. Comment son rôle a-t-il changé ? Et quelles traces, Toulouse garde-t-elle ?
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- Grand entretien
Rencontre avec Ophélie Lebrasseur
En préambule de sa conférence au Muséum, De l’oiseau exotique au fastfood : l’odyssée de la poule, rencontre avec Ophélie Lebrasseur. Zooarchéologue et paléogénéticienne, elle est également membre du conseil scientifique de l’exposition "Domestique-moi si tu peux !".
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- Article Sciences
L’oie, d’hier à aujourd’hui : élevée, gavée et servie dans nos assiettes
À bien des égards, l’oie fait partie intégrante de l’identité toulousaine. Plongeons dans les nombreuses histoires, mythiques ou réelles, qui ont fait de l’oie l’un des symboles les plus attachants de la région.
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- Grand entretien
Rencontre avec Valérie Chansigaud
À l'occasion de la nouvelle exposition temporaire du Muséum de Toulouse, Domestique-moi si tu peux !, rencontre avec sa commissaire scientifique Valérie Chansigaud, historienne des sciences et de l’environnement et chercheuse associée au laboratoire “SPHERE” (CNRS et Université Paris Cité).
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- Article Sciences
Clone-moi mon toutou
Il y aura bientôt 30 ans naissait Dolly, la brebis mondialement connue, que des chercheurs écossais, Keith Campbell et Ian Wilmut, avaient obtenue par clonage. Depuis Dolly, les techniques se sont améliorées et le clonage d’autres animaux domestiques est devenu courant. Depuis, tout ou presque n’est qu’une affaire d’argent.
