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Si elle est souvent associée à l’Italie, la pizza est en réalité le fruit d’un long processus commencé bien avant sa création : celui de la domestication. Partons à la découverte des origines de ce plat emblématique devenu aujourd’hui un symbole multiculturel.
Jusqu’au milieu du XXᵉ siècle, le cheval était un acteur central de la vie urbaine. On le voyait dans les rues, sur les marchés, dans les champs et jusque sur les chantiers municipaux. Comment son rôle a-t-il changé ? Et quelles traces, Toulouse garde-t-elle ?
En préambule de sa conférence au Muséum, De l’oiseau exotique au fastfood : l’odyssée de la poule, rencontre avec Ophélie Lebrasseur. Zooarchéologue et paléogénéticienne, elle est également membre du conseil scientifique de l’exposition "Domestique-moi si tu peux !".
À bien des égards, l’oie fait partie intégrante de l’identité toulousaine. Plongeons dans les nombreuses histoires, mythiques ou réelles, qui ont fait de l’oie l’un des symboles les plus attachants de la région.
À l'occasion de la nouvelle exposition temporaire du Muséum de Toulouse, Domestique-moi si tu peux !, rencontre avec sa commissaire scientifique Valérie Chansigaud, historienne des sciences et de l’environnement et chercheuse associée au laboratoire “SPHERE” (CNRS et Université Paris Cité).
Il y aura bientôt 30 ans naissait Dolly, la brebis mondialement connue, que des chercheurs écossais, Keith Campbell et Ian Wilmut, avaient obtenue par clonage. Depuis Dolly, les techniques se sont améliorées et le clonage d’autres animaux domestiques est devenu courant. Depuis, tout ou presque n’est qu’une affaire d’argent.
Toutes les interactions entre l’être humain et un animal ou une plante ne sont pas forcément liées au processus de domestication. Qu’est-ce qui différencie la domestication de ces autres interactions ? C’est ce que nous nous proposons de découvrir.
De nombreux mythes sont consacrés aux origines des plantes et animaux domestiques. Retrouvez les 6 mythes, en format audio, proposés dans l’exposition temporaire Domestique-moi si tu peux ! au Muséum d’histoire naturelle de Toulouse.
Découvrez le dispositif interactif en ligne « Comment domestiquer ? », issu de l’exposition temporaire Domestique-moi si tu peux !. Disponible en français et en anglais, il propose deux narrations immersives : l’une sur la domestication animale, l’autre sur la domestication végétale.